How to Make Ostebrod | बेस्ट ऑस्टियोब्रोड रेसिपी इन हिंदी
0Govt Jobsनवंबर 23, 2022
हे दोस्तों Taja Recipe In Hindi की नई रेसिपी में आपका स्वागत है, आज हम ओस्टेब्रोड बनाने जा रहे हैं
How to Make Ostebrod | बेस्ट ऑस्टियोब्रोड रेसिपी इन हिंदी
How to Make Ostebrod | बेस्ट ऑस्टियोब्रोड रेसिपी इन हिंदी
पूरी रेसिपी हमारे BlogSpot पर उपलब्ध होगी
Taja Recipe Hindi स्वाद के एक और ब्लॉग में आपका स्वागत है। आज हम बनाने जा रहे हैं ऑस्टेब्रोड
बिना समय गवाए चलिए आगे बढ़ते हैं
नमस्कार लोगों
हम यहां सबके पसंदीदा ओस्टेब्रोड की स्वादिष्ट रेसिपी लेकर आए हैं।
तो चलिए आगे बढ़ते हैं इस लाजवाब डिश को बनाने के लिए
ऑस्टियोब्रोड सामग्री:
आलू भराई
4 उबले आलू, मोटे तौर पर मैश किए हुए।
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
1 और 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
नमक स्वादअनुसार
पनीर और लहसुन भरना
1 टेबल स्पून हरा धनिया कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ लहसुन
1 छोटा चम्मच हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़
1 बड़ा चम्मच तिल
नमक स्वादअनुसार
गूंथा हुआ आटा
गर्म दूध - 160 मिली
चीनी - 19 ग्राम
नमक - 3/4 छोटा चम्मच
खमीर - 1 और 1/4 छोटा चम्मच
पिघला हुआ मक्खन - 2 बड़े चम्मच
मैदा - 260 ग्राम
विधि: गूंथा हुआ आटा:
1. एक बड़े बाउल में गुनगुना दूध डालें और उसमें चीनी डालें।
2. चीनी घुलने तक मिक्स करें।
3. खमीर डालें और मिलाएँ।
4. मक्खन डालें और चलाते रहें। (2 बड़ी चम्मच)
5. अब मैदा को कटोरे में डालें और आटा गूंद कर तैयार करें।
6. आटा नरम होने तक गूंदें। (कम से कम 10 मिनट के लिए)
7. अगर आटा चिपचिपा है तो अपनी हथेली को मक्खन से चिकना कर लें।
8. आटे को 10 मिनिट के लिये रख दीजिये ताकि आटा फूल कर तैयार हो जाये.
9. आटे को 6-7 बराबर भागों में काट लें।
पनीर भरना:
10. मोज़रेला चीज़, कटा हरा धनिया और लहसुन को कुचल कर मिला लें।
11. इसमें तिल और स्वादानुसार नमक मिलाएं।
भराई:
12. लोई को बेलन से बेल लें और उसमें एक चम्मच पनीर का भरावन रखें।
13. इसे चारों तरफ से ढक दें। (विवरण के लिए वीडियो भी देखें)
14. ब्रेड को ओवल शेप दें और बीच से कटिंग करें।
15. इसे 45-60 मिनट के लिए छोड़ दें।
16. इसे एक बेकिंग ट्रे में निकाल लें।
आलू भरना:
17. 4 उबले आलू को मैश कर लें।
18. इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला और अमचूर पाउडर डालें।
19. अदरक लहसुन का पेस्ट और स्वादानुसार नमक डालें।
20. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
पकाना:
21. जब ब्रेड खराब हो जाए तो ब्रेड के ऊपर आलू की स्टफिंग रख दें।
22. कुछ चीज़ फिलिंग भी डालें।
23. सभी चीजों पर मक्खन लगाएं।
24. इसके ऊपर थोड़े से तिल छिड़कें।
25. इसे 180 डिग्री पर 30 से 35 मिनट के लिए बेक करें।
हमारा ऑस्टियोब्रोड तैयार है, इसे आजमा कर देखें और हमें बताएं कि यह कैसा था!
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